Clik here to view.
Caponata – könnyű, nyári zöldségétel
A caponata (ejtsd: káponátá) egy olasz eredetű zöldségétel. Sokféle caponata változat van, és mind nagyon finom. Én általában egy nappal azelőtt készítem el, hogy enni akarjuk, mert jobb, mint...
View ArticleClik here to view.
Vodkaszószos spagetti
Ezt a különleges ízű szószt használhatjuk főtt tésztához, mint önálló ételhez, de csirkehúshoz, vagy halhoz is. Készülhet frissen, de le is fagyaszthatjuk. Ha vendégeknek adjuk, ne áruljuk el előre,...
View ArticleClik here to view.
Póréhagyma krémleves
Ez lesz a kedvenc levesed, mert melegen és szobahőmérsékleten egyaránt finom. Sima és krémes, ha vendégeknek tálalod fel, elismeréseket aratsz majd.Hozzávalók2 db póréhagyma (a pucolási tudnivalókat...
View ArticleClik here to view.
Vegetáriánus májpástétom
Csodás, zsírszegény és gyorsan elkészíthető recept. Ajánlott azoknak, akik odafigyelnek az elfogyasztott kalóriákra, de azoknak is, aki vegetáriánusok, vagy speciális diétán vannak cukorbetegség, vagy...
View ArticleClik here to view.
Meridián tornával a testi-lelki egészségünkért!
Te mit teszel az egészséged megőrzéséért? Körkérdésünkre ezúttal Liza válaszol.Tíz éve találkoztam a híres fotóművésszel, Szipál Macával. Karácsony és újév közötti időszakban jelentkeztem be hozzá,...
View ArticleClik here to view.
Vigyázzunk szemünk „fényére”, amíg nem késő!
Úgy vigyázz rá, mint a szemed fényére! – mondta édesanyám, ha valami nagyon fontosat bízott rám. Idős emberként ma már tudom, hogy mennyire igaza volt. Mivel régóta szemüveges vagyok, tudatosan...
View ArticleClik here to view.
Rakott édesburgonya
Különleges, egzotikus jellegű étel, húsok, halak mellé adhatjuk köretnek. Vegetáriánusoknak, gluténérzékenyeknek is kiváló. Ha vendégeknek készítem, mindig sikert aratok vele.Hozzávalók:3 db...
View ArticleClik here to view.
Pilaf bulgurból – húsos egytálétel
Könnyen elkészíthető ízletes és egészséges, húsos egytálétel.Egy korábbi bejegyzésben leírt zöldséges bulgur (magyarul: tört búza, búza töret) elkészítésekor megmaradt az alapanyag 2/3 része, így...
View ArticleClik here to view.
Sóska, spenót, karalábé kicsit másképpen – kímélő étrend
Akik fogyni szeretnének, vagy megtartani a már csökkent súlyukat, esetleg a kora nyári zöldség kavalkádból valami újdonságot szeretnének készíteni, itt van néhány gondolatébresztő, szokatlan, de jóízű...
View ArticleClik here to view.
Brigitta zöldség receptjei másképpen
Kímélő ételek karfiolra, kelkáposztára és savanyú káposztára hangolvaA már ismert karfiolételeken kívül van még jóízű, karfiolból készült étel. Köretnek, de önmagában is finom, ha a sós vízben...
View ArticleClik here to view.
Zöldséges kuszkusz, ahogy Adél készíti
Barátaink meghívtak bennünket egy kuszkusz vacsorára, hogy megkóstoljuk, ők hogyan készítik. Fényképezőgéppel felszerelkezve érkeztünk, mindent lefotóztunk, majd elkértük a háziasszonytól, Adéltól, a...
View ArticleClik here to view.
Csicseriborsó püréleves, akár vegetáriánusoknak is!
Amikor tehetem, keresem a kedvenc boltom polcán az új és egészségesnek mondott alapanyagokat. Most a csicseriborsóra esett a választásom. Csodás pürélevest főztem belőle.Hozzávalók 4 személyre:1 db...
View ArticleClik here to view.
Újévi lencseleves virsli chipsszel
Nem vagyok babonás, de ezt a szerencsét hozó újévi levest nem hagyom ki.A babona szerint az új esztendő első napján lencsét, vagy valamilyen apró szemű ételt kell ennünk, hogy egész évben gazdagok...
View ArticleClik here to view.
Kelbimbó kolbász karikákkal, csőben sütve
Szeretek új ételekkel kísérletezni. Egy barátnőm ajánlotta ezt a receptet, de csak ennyit árult el: „kolbász pirítva, félbevágott párolt kel bele zutty, aztán összeforgatni. Tűzálló tálba átkanalazni,...
View ArticleClik here to view.
Télvízi gondolatok a veteményeskertemről
Alig várom már, hogy nekiláthassak a palántázásnak.A tavaszias februári napokon, amikor még szunnyad a föld, de már tyúklépéssel hosszabbodnak a nappalok, gondolataim az eljövendő tavasz, és az azzal...
View ArticleClik here to view.
Mélyhűtött pizza házilag készítve
Otthon is készíthetünk lefagyasztható pizza tésztát és hozzávaló mártást.Blogunk egy kedves olvasója, Klári a facebook oldalunkon írt a házilag készített, mélyhűtött pizzáról. Megkértük, ha...
View ArticleClik here to view.
Megérkezett a tavasz, lehet kertészkedni!
Paradicsom magok elvetve, hagyma eldugdosva.Veteményeskertem 2. részAz enyhe télnek köszönhetően már február utolsó napjaiban kimerészkedtem a kertembe, metszőollómat csattogtatva. A szomszédságban...
View ArticleClik here to view.
Sütőben sült cékla-sütötök-spenót saláta
A sült és nyers zöldségekből készült salátát húsok mellé köretként, vagy salátaként is fogyaszthatjuk. Én egy születésnapi ebédre készítettem kalóriaszegény diétán lévő férjemnek párolt csirkehús...
View ArticleClik here to view.
Spárga csőben sütve, füstölt ízesen
Spárga sütőben sütve, krumplival, kolbásszal és tejfölös füstölt sajttal lerakva.Szeretek kísérletezni a konyhában. Sorra veszem az egészséges és ritka zöldségeket, és új finomságokat készítek belőlük....
View ArticleClik here to view.
Harcban a kártevők ellen. Veteményeskertem 4. rész
Nézegetem a piaci árakat, elsősorban az idény gyümölcsökét. Azt „írja a (netes) újság„ hogy jó áruk van. Csupán kíváncsiságból néztem bele, hogy irányárban tudjam az értékét annak, amit cseresznyéből,...
View Article
